Recetas tradicionales

Marination Mobile: dos culturas, un camión de comida

Marination Mobile: dos culturas, un camión de comida

Dos culturas, un camión de comida

"Big Blue" se lanzó en 2009, promocionando la cocina hawaiana-coreana ("Dos culturas, un camión de comida"), creación de Kamala Saxton y Roz Edison. A la pareja se le ocurrió la idea por Marination Mobile mientras comían sus propios tacos de cerdo picantes marinados y se compadecían de algunas inversiones desafortunadas en Wall Street. Busque tacos rellenos de kalbi dulce y salado, cerdo, pollo al miso con jengibre o tofu "sexy". También preparan una quesadilla de kimchi y un tazón de arroz, y sirven deslizadores rellenos de carne de cerdo Kalua desmenuzada o SPAM. Hablando de SPAM, si está buscando algo que no ve con demasiada frecuencia en el menú fuera de Hawái, pruebe el SPAM musubi, SPAM a la parrilla sobre un bloque de arroz envuelto con nori, una estrella invitada ocasional del menú. Esperamos que su Marination Station física recupere ese ahorro de dinero recortado en el mercado de valores.