Recetas tradicionales

El Sayers Club se expande con una nueva barra y menú

El Sayers Club se expande con una nueva barra y menú

El legendario lugar de música se ha expandido al espacio de al lado.

La nueva sala del frente del Sayers Club tiene un ambiente de rock n 'roll clásico.

Sayers Front Room es la última incorporación al exclusivo lugar de vida nocturna de Hollywood, El club de los Sayers. El Sayers Club transformó el nuevo espacio en un elegante bar de rock & roll con un menú de bar cuidadosamente compuesto que incluye bocadillos recién hechos, ensaladas, verduras y pizza.

“El nuevo menú lleva a la marca al siguiente nivel de comida, bebida y entretenimiento para todos los creadores de tendencias”, nos dijo el gerente general de Sayers Club, Rob Ciancimino. "Realmente nos convierte en una ventanilla única y ofrece algo para todos".

Los elementos populares del menú, elaborados por el chef Michael Telch, incluyen papas fritas cortadas a mano con parmesano y trufa negra, dátiles rellenos crujientes con salchicha Merguez y pizza de ensalada de pesto de diosa verde. "Hemos tenido muy en cuenta la posibilidad de ofrecer un menú muy versátil para aquellos que buscan un bocado rápido o una gran cena", agregó el chef Telch.

El menú de bebidas es apto tanto para rockeros famosos como para profesionales de Los Ángeles. Los Rye Old Fashioneds son populares, es el French Seventy-Five, que combina ginebra y champán brut.

Junto con el espacio ampliado y el nuevo menú, The Sayers Club ha mejorado el horario de programación para incorporar sesiones nocturnas a partir de las 8:30 p.m. así como una residencia de Rumer Willis todos los martes. No se sorprenda si se encuentra con clientes habituales como Prince, The Black Keys y Stevie Wonder, que se sabe que vienen de vez en cuando.


Todo lo que necesitas para organizar una fiesta tiki

Mezcla el mai tais y enciende las antorchas & # x2014 it & aposs tiki time!

Si desea organizar una fiesta con un ambiente de salón tiki, es útil conocer un poco sobre la cultura tiki. Para probarlo, busca tiki en Pinterest y prepárate para un maremoto de todas las cosas tiki. Luego, en algún lugar del pergamino, te sorprenderá: hay muchos caminos hacia la ciudad tiki, desde los puristas modernos de mediados de siglo hasta los turistas de plástico de colores neón.

Solo tienes que decidir en qué dirección quiere ir tu dios tiki interior.

Tiki Tidbit # 1

Un mai tai toma su nombre del tahitiano maita y aposi, que literalmente se traduce como & quot; bueno & quot; que es como te sentirás después de un par de mai tais.

Una breve historia de Tiki Time

La cultura Tiki comenzó con los antiguos polinesios, que bebían cócteles con ron en tazas talladas con sus temibles imágenes y se deleitaban con platos de pu-pu de rangoon de cangrejo, rumaki y brochetas de carne.


El sitio del restaurante temático de bar de ron que pronto será Paul Hamilton.

El anuncio de la próxima aventura gastronómica de Paul y Wendy Hamilton se produjo, casi de hecho, el martes el Martes de restaurante programa de radio en 550 KTRS. La pareja fue nombrada "Restauradores del año 2018" en la edición de octubre de Revista St. Louis.

Mientras el anfitrión John Carney recitaba la lista de restaurantes exitosos: Vin de Set, 1111 Mississippi, PW Pizza, 21st Street Brewers Bar y Hamilton's Urban Steakhouse & amp Bourbon Bar, Hamilton agregó con indiferencia: “y deberíamos tener otro abierto al final de Octubre."

Decir qué? El asador ha estado abierto menos de tres meses y ahora ¿algo más? Hamilton explicó que firmó un contrato de arrendamiento adyacente al de Hamilton porque el complejo de restaurantes en Chouteau "necesitaba el estacionamiento de 150 espacios".

Dio la casualidad de que vino con un edificio de 10,000 pies cuadrados.

Hamilton, que posee una propiedad en Virgin Gorda, explicó que habían planeado hacer una ventana emergente con el tema de "Navidad en el Caribe" en el espacio, con Bad Santa's Rum Bar, pero se dio cuenta de que se podría construir un restaurante permanente por poco dinero. más. El restaurante en 2107 Chouteau (anteriormente el hogar de un fabricante de resortes helicoidales) ocupará el primer piso de 4,800 pies cuadrados y contará con platos pequeños caribeños y cócteles a juego. Si bien el nombre del restaurante aún no se ha decidido, debes admitir que Spring Bay Beach Club, después de una de las playas favoritas de Virgin Gorda, suena bien.

Sin embargo, la nueva empresa "no es un bar tiki como en el Pacífico Sur, sino un bar de playa como el que verías en las Islas Vírgenes", advierte Hamilton. La principal diferencia son los cócteles. Solo los primeros se sirven en vasos de aspecto divertido con paraguas, dice Hamilton.

En el Caribe se crearon muchos cócteles famosos, explica Hamilton. “El analgésico se originó en el bar Soggy Dollar en Jost Van Dyke [una de las Islas Vírgenes Británicas]. El Bushwacker se originó en el Caribe, al igual que la BBC [banana, Bailey's y coco], todos excelentes cócteles ". Espere ver Rum Runners, Hurricanes y alrededor de 10 bebidas heladas. Hamilton espera contar con la mayor selección de rones del Medio Oeste. Las cervezas caribeñas (como Red Stripe, Kalik, Carib y Banks) y las bebidas no alcohólicas también serán parte de la mezcla de bebidas.

La cocina producirá pequeños platos sencillos que complementarán las bebidas de la isla. Piense en empanadas saladas, plátanos, pelau, y pollo jerk. En un verdadero estilo isleño, Hamilton prevé noches de reggae, concursos de limbo y, como es inevitable, guiños a Jimmy Buffet.


Productos veganos KIND & rsquos

Fuera de las opciones de helados, KIND también expandió recientemente su línea Frozen para incluir tazones de batidos veganos, lo que expande la marca a la categoría de desayuno. & ldquoDesde el primer día, KIND se ha comprometido a mantener la promesa de nuestra marca & mdash para crear alimentos innovadores y de primera calidad que sean saludables y sabrosos, & # 8221 Daniel Lubetzky, fundador y presidente ejecutivo de KIND. & # 8220Si bien esta categoría es nueva para nosotros, & # 8217 es coherente con la forma en que & # 8217 siempre hemos entrado en nuevos pasillos & mdash con el objetivo de elevar la experiencia general de la gente # 8217, mientras nos adherimos a nuestra promesa AMABLE. & Rdquo

Los tazones de batido congelados KIND & rsquos también están disponibles en tiendas minoristas de todo el país en cuatro sabores: Almendra + Mango Piña Passion Fruit, Almond + Triple Berry A & ccedila & iacute, Almond + Chocolate Banana y Almond + Peach Kiwi Greens. "Si bien somos más conocidos por las barras nutritivas que se consumen con mayor frecuencia sobre la marcha, seguimos priorizando la innovación que atraviesa categorías y partes del día", dijo Lubetzky.

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El club de queso

El popular Cheese Club, parte de la oferta Home-X del equipo detrás de Six by Nico, aparecerá en Byres Road a partir de finales de marzo.

Al vender una variedad de quesos escoceses y británicos de productores artesanales, los clientes también pueden comprar acompañamientos de queso como galletas saladas, aceitunas, panes, embutidos y habrá un mostrador de delicatessen que servirá refrigerios fríos y calientes.

La ventana emergente Cheese Club Shop abrirá desde finales de marzo y el horario de apertura será de miércoles a domingo de 10 a. M. A 6 p. M.


El nuevo resort de St Maarten se inaugurará en junio

El complejo incluirá una piscina infinita "estilo playa" con vista al océano.

El resort más nuevo en St Maarten está programado para una apertura en junio, según ha sabido Caribbean Journal.

El muy esperado complejo The Morgan ya está aceptando reservas para la fecha de apertura del 1 de junio de 2021.

El nuevo y moderno resort está ubicado en el corazón de Simpson Bay, con 124 habitaciones y suites con vista al mar.

Cada una de las habitaciones contará con baños estilo spa con duchas de vidrio, ventanales de piso a techo con balcones o terrazas privados, Wi-Fi gratis y pantallas planas de 55 pulgadas, entre otros detalles.

Las comodidades incluirán una piscina de borde infinito & ldquobeach-style & rdquo con cabañas privadas y una cascada y tobogán, un mirador para bodas, un salón y spa de servicio completo y un gimnasio, entre otros.

La piscina estilo playa.

El programa culinario está dirigido por el "Top Chef" Ron Duprat, durante mucho tiempo uno de los principales chefs del Caribe, acompañado por el Chef Ejecutivo Davdi Seeman.

Dentro de una habitación.

El menú del restaurante SALT exclusivo del resort y rsquos se centrará en la comida caribeña francesa y en la combinación de sabores atrevidos con platos saludables y mariscos de origen local. & Rdquo

Todos los baños incluirán duchas de vidrio.

SALT estará acompañado por dos bares, incluido un bar en la piscina.

El Morgan se unirá a una creciente cartera de resorts de lujo en el lado holandés de St Maarten, encabezados por el Coral Beach Club.

St Maarten ha estado abierto al turismo desde el verano pasado. Aquí & rsquos lo que necesitas saber antes de visitar.


20 cócteles delgados que nunca creerás que son en realidad bajos en calorías

¿Está tratando de perder algo de ese peso invernal que ganó con nuestras fantásticas recetas de comida reconfortante? Así somos nosotros. Esa es la razón por la que reunimos estos fantabulosos cócteles delgados y mdash porque perder peso no significa privarse de todo.

1. Receta de mojito de menta flaco

Este mojito de menta flaco está hecho con un almíbar simple que usa stevia en lugar de azúcar, para que puedas pasar tu primavera sin tener que preocuparte por el verano.

2. La receta de la margarita de granada flaca y flaca

Solo mirar una margarita de restaurante por mucho tiempo puede hacer que ganes una libra, por lo que estamos agradecidos por esta margarita de granada delgada y delgada que está mezclada con jugos e ingredientes totalmente naturales.

3. Receta de daiquiri de albahaca Nilla

Esta variación delgada del daiquiri de albahaca y miel es un cóctel elegante, muy alejado de los daiquiris de frutas ricos en calorías que se dispensan en las máquinas de bebidas heladas.

4. Receta de cóctel de bikini de melocotón bajo en calorías

Este cóctel de bikini de melocotón fresco tiene casi la mitad de las calorías del original más difuso y lleno de calorías.

5. Receta de cóctel de crema baja en calorías

Tomaremos dos de estos creativos cócteles de cremas finos hechos con ron, vainilla y una variedad de jugos de frutas.

6. Receta de cuento de dos limones

Hangar 1 Kaffir Lime Vodka mezclado con jugo de lima recién exprimido son las estrellas de este gin tonic reinventado.

7. Receta de los vientos alisios

En una deliciosa salida de la bebida tiki, este cóctel de vientos alisios está hecho con pomelo rojo rubí y vodka cítrico.

8. Receta de granizado de limonada de cereza con pinchos

A medida que la primavera se acerca al verano, estos granizados de limonada con vodka de cereza te harán olvidar por completo el calor.

9. Receta de margarita de jalape y ntildeo-piña

Una margarita de piña parece ser la manera perfecta de mezclarla con un jarabe simple picante hecho con jalape & ntildeo.

10. Receta de cóctel flaco de Cherry Bomb

El vodka casero de granadina y limada hacen de este cóctel bomba de cereza, eh, la bomba.

11. Receta de cóctel flaco de kiwi y fresa

Las fresas y el kiwi deben estar juntos, y este cóctel de ron fácil de mezclar lo demuestra.

12. Receta de spritzer de arándanos flacos

Arándanos frescos y champán completan este espumoso spritzer de arándanos y le dan un final satisfactorio a un día de primavera con brisa.

13. Receta de cóctel de mojito de vodka de arándanos

Este mojito de vodka de arándanos es tan hermoso que quizás no quieras beberlo. Pero si usted es como nosotros, no podrá resistir el olor a menta fresca y arándanos.

14. La receta del cóctel al atardecer flaco y malvado

Este cóctel perverso hecho con vodka de cereza y cerezas marrasquino fue creado para los amantes del verano atrapados en la primavera.

15. La receta de la margarita flaca de lima aplastada

Limas trituradas, néctar de agave y tequila de agave azul hacen que una margarita de lima sea tan buena que no te lo creas delgada.

16. Receta de cóctel flaco al amanecer

Celebre & # 8220Shrinko & # 8221 de Mayo con este fabuloso cóctel de ron elaborado con jugo de piña, jugo de naranja y almíbar simple de fresa.

17. Receta de gin fizz de romero

El clásico gin fizz se le da un toque de hierbas frescas con una ramita de romero y una cucharada de jarabe de romero. Esta receta no está marcada específicamente como delgada, pero nuestra investigación muestra que tiene alrededor de 92 calorías (2 onzas líquidas de ginebra).

40 calorías 2 cucharadas de jugo de limón

4 calorías 1 cucharada de almíbar simple

18. Receta de ginebra, romero, lima y refresco

Este cóctel de romero y lima utiliza una mezcla agridulce casera para una bebida naturalmente delgada.

19. Receta de cóctel de apio y cilantro

Probablemente nunca hayas bebido un sorbo de una bengala tan inusualmente refrescante como este cóctel de apio y cilantro.

20. Receta de cóctel flaco de fresa y albahaca

El vodka de naranja sanguina, el jugo de limón recién exprimido y el refresco espumoso vertidos sobre fresas y albahaca mezclados hacen un increíble cóctel agridulce para la primavera.


La nueva guía de máscaras de los CDC significa más confusión para los comensales y restaurantes

Jason Clay estaba emocionado el jueves de escuchar sobre la nueva guía de los funcionarios de salud federales que les dicen a las personas vacunadas que pueden deshacerse de las máscaras y el distanciamiento social en la mayoría de las circunstancias. "Es la luz al final del túnel", dice el director de operaciones de Governor's Restaurant and Bakery, que opera seis ubicaciones en todo Maine.

Pero supo de inmediato que la noticia provocaría otra reacción: confusión.

Maine todavía requiere enmascaramiento y distanciamiento social para los comensales interiores, y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dijeron que las reglas estatales y locales destinadas a detener la propagación del covid-19 permanecerían vigentes incluso cuando se flexibilicen los estándares federales.

Aún así, pensó que los comensales que recibieron sus vacunas podrían seguir las nuevas instrucciones de los CDC para significar que ahora son libres de cenar como les plazca.

“Sabemos que las personas no necesariamente prestan atención a los detalles, por lo que cuando los CDC dicen que está bien ir sin máscara, es un gran camino para dejarlo todo atrás, pero sabemos que tendremos que lidiar con eso hoy, " él dice.

En todo el país, los propietarios de restaurantes están lidiando con escenarios similares, se preguntan qué significan las nuevas reglas para sus negocios y algunos temen que el cambio pueda generar más conflictos potenciales con los huéspedes sobre el enmascaramiento y la dispersión. Incluso antes del anuncio de los CDC, muchos estaban intentando lo que se siente como su "pivote" número 1000 de la pandemia, ya que muchos estados y localidades están flexibilizando las reglas sobre los límites de capacidad de los restaurantes.

"Me preocupa que nos esté devolviendo a la confusión que nos llevó a la combatividad que vimos al principio de la pandemia", dice Mike Gallagher, socio de los restaurantes de Georgia Brick Store Pub y Leon Full Service en Decatur y Good Word Brewing en Duluth.

Gallagher no está seguro de si el código de Decatur le permite a los comensales ir sin máscara, y si su personal se sentiría cómodo con eso. Pasó la mañana del viernes en el teléfono, verificando con los comisionados de la ciudad y el alcalde para averiguarlo, dice, justo cuando se estaba preparando para el ajetreado servicio de fin de semana.

Algunos ya están intentando evitar posibles conflictos.

El viernes temprano, Clay publicó un mensaje en las cuentas de Facebook y Twitter de la cadena para informar a los clientes que, a pesar de las noticias de los CDC, las reglas para comer no han cambiado. “Aún debes usar una máscara pase lo que pase. El tamaño máximo de la fiesta sigue siendo de 8 personas y las mesas deben estar socialmente distanciadas ”, tuiteó la empresa. "Le pedimos paciencia con nuestro equipo cuando cene con nosotros, ya que todavía estamos limitados en cuanto a lo que podemos hacer".

"Estamos tratando de ser proactivos", dice Clay, quien ha trabajado en la puerta de los restaurantes y sabe que el trabajo a menudo implica "educar" a los huéspedes sobre lo que se requiere. "Con suerte, la gente verá esto antes de tiempo".

En Virginia, Jake Endres, copropietario de Crooked Run Brewing en Leesburg y Sterling, no está demasiado preocupado por seguir haciendo cumplir el requisito del estado de que los comensales sigan enmascarados a menos que estén comiendo o bebiendo. Ha encontrado que la clientela en sus dos ubicaciones es generalmente educada con las reglas, aunque ha hablado con muchos colegas en otras áreas que no han tenido tanta suerte.

Está más preocupado por la incertidumbre que se avecina cuando las restricciones del covid-19 de Virginia se relajen el 28 de mayo, si los casos continúan disminuyendo. El gobernador Ralph Northam (D) había dicho que seguiría las pautas de los CDC sobre enmascaramiento, y muchos se preguntan cómo afectarán las nuevas reglas federales a los mandatos del estado. (El gobernador de Maryland, Larry Hogan, un republicano, anunció el viernes el levantamiento del mandato de máscara de su estado).

“Cualquiera que sea la decisión, ya sea que esté de acuerdo con ella o no, el objetivo es evitar confusiones”, dice Endres. "Es importante que se haga y se comunique con claridad".

Otros en la industria están instando a un enfoque cauteloso a medida que los restaurantes reabren y amplían la capacidad de comedor interior. El viernes, un grupo liderado por los prominentes chefs restauradores José Andrés, Rick Bayless y Russell Jackson, junto con Corby Kummer, director ejecutivo del programa de alimentos y sociedad del Instituto Aspen, lanzó un plan que describe los pasos para restaurantes y comensales. Titulado "La seguridad es lo primero", exige que los restaurantes se aseguren de que todos los trabajadores usen máscaras y que todos los invitados usen máscaras cuando no estén comiendo.

Eso se aplica sin importar el estado de vacunación de la persona, escribieron los hombres en un artículo de opinión publicado el jueves en The Washington Post. "No hay ciudadanos de primera y segunda clase", escribieron. "Dentro de un restaurante, todos usa una máscara, excepto mientras come ". Bayless les ha dicho a sus propios invitados que dicen que han sido vacunados que todavía deben enmascararse "como una medida de respeto por todos aquí esta noche".

No todos los restaurantes están preparados para tomar esas medidas.

Endres dice que si se aflojan las reglas de enmascaramiento para las cenas en interiores según los consejos de los CDC, no está interesado en tratar de controlar las reglas en función de quién ha sido vacunado. "El sistema de honor es la única forma en que se puede hacer", dice.

Y si los trabajadores de restaurantes vacunados no están obligados a usar máscaras, dice, consultará con su personal sobre qué tipo de política adoptarían. "Gestionamos el negocio de forma muy democrática, por lo que me gustaría tener una conversación con nuestro personal", dice. “Todos han tenido la oportunidad de vacunarse. Anticipo que dependerá más de ellos lo que quieran hacer ".

En Ohio, la presidenta de Taste Hospitality, Sheila Trautner, dice que no puede imaginarse pidiendo a los invitados que demuestren que han sido vacunados para ser servidos en los restaurantes, la vinoteca, el espacio para eventos y el club de golf de la compañía cerca de Columbus. Y dice que ir más allá de lo que los funcionarios públicos mandan no tiene sentido. “Tenemos que asegurarnos de que nuestros empleados estén seguros, pero al mismo tiempo, estos líderes que están implementando estas reglas o las están quitando, si dicen que es seguro, entonces como negocio, tengo que confiar en eso y tratar para que mi negocio tenga éxito ”, dice.


Próxima apertura: Bocata Arepa Bar en el West End

Bocata Arepa Bar abrirá en 10170 W. Broad St. a mediados de la próxima semana. (Foto de Eileen Mellon)

Bocata Arepa Bar tiene capacidad para unos 60 comensales. (Foto de Eileen Mellon)

El pabellón, considerado por muchos como el plato nacional de Venezuela, estará disponible en Bocata Arepa Bar en tazón y en opción de arepa. (Foto cortesía de Bocata Latin Grill)

El restaurante también ofrecerá tequeños, palitos de queso frito servidos con salsa de ajo y cilantro. (Foto cortesía de Bocata Arepa Bar)

Los restauradores y los nativos de Venezuela Eduin Serrudo y Alejandro Loreto, ambos menores de 30 años, están agregando a su portafolio luego de tres años de éxito en su primera empresa. Bocata Latin Grill en el lado sur de Richmond. El dúo está listo para abrir Bar Bocata Arepa, la primera y única arepería dedicada de la ciudad, la próxima semana en el centro comercial Lexington Commons en 10170 W. Broad St.

"Al igual que hay una cantidad infinita de tacos, hay una cantidad infinita de arepas", dice Serrudo mientras nos paramos dentro del restaurante de 60 asientos que ocupa el antiguo espacio Cheezilla.

En algunas partes de América del Sur, las arepas, un elemento básico de la cocina venezolana y colombiana que se remonta a siglos, son comparables a la pizza en los Estados Unidos en términos de popularidad y accesibilidad. Si bien las arepas difieren de una región a otra, a veces al horno, a veces a la parrilla, Serrudo dice que la versión de Bocata de los "sándwiches" redondos y planos de harina de maíz se rellena con ingredientes y luego se fríe, en lugar de apilar.

“Por la mañana puedo comer un huevo revuelto con arepa de queso, [en] la cena prefiero más como una ensalada de pollo con aguacate. Me encanta el bistec, así que depende de la ocasión ”, añade entre risas. “Para el desayuno, en las fiestas, es una gran comida por la noche”, continúa Serrudo. "Después del club, cuando la gente sale de fiesta, van a las areperías, que es más o menos lo que será, es la comida preferida en Venezuela".

Serrudo se mudó a Richmond desde Sudamérica en 1999. Al crecer, dice, la comida venezolana era poco común en la ciudad, y todavía lo es, pero su conexión con la cocina de su país natal provino de su madre. Loreto heredó la mayoría de las recetas utilizadas en ambos restaurantes de su abuela, y asistió a una escuela culinaria en Venezuela antes de emigrar a los Estados Unidos hace cinco años.

“Siempre me dice que su abuela cocina mejor que él”, dice Serrudo con una sonrisa.

Originalmente, la pareja se conoció mientras trabajaban juntos en un establecimiento ahora cerrado, y rápidamente se dieron cuenta de que compartían una visión similar de cómo operar un negocio. La idea de su propio lugar comenzó a surgir, y después de conocerse por poco más de un año, abrieron Bocata Latin Grill en 4725 Walmsley Blvd. en 2017.

“Le encanta cocinar y a mí me encanta hacer que la gente se sienta bienvenida”, dice Serrudo, señalando que está más enfocado en las tareas del frente de la casa, mientras Loreto hace que la magia suceda en la cocina. "Trabajamos juntos todos los días y todas las noches, y pensamos, si vamos a [estar en el negocio de los restaurantes], hagámoslo nosotros mismos".

No mucho después de debutar con su joya del centro comercial South Side, la pareja comenzó a soñar con expandir sus ofertas venezolanas a una audiencia más amplia. Si bien su primer esfuerzo ha sido bien recibido, Serrudo menciona con orgullo su calificación promedio de cinco estrellas en Yelp de casi 300 revisores después de tres años en el negocio, Bocata Arepa Bar presenta una oportunidad para que su cocina llegue a más comensales.

La esperanza es que con su proximidad a Innsbrook, Bocata Arepa Bar se convierta rápidamente en un lugar habitual en los itinerarios semanales de almuerzo de las personas. Serrudo dice que si bien ambos negocios son conceptos rápidos e informales, las arepas se pueden hacer extremadamente rápido.

Fiel a su nombre, Bocata Arepa Bar presenta una sólida línea de casi 20 pasteles de maíz cargados, que van desde Sifrina, uno de los favoritos de Serrudo y una de las opciones más populares, con una ensalada de pollo y aguacate y queso Perico, hecho con huevos revueltos, verduras y queso blanco Diablito, relleno de jamón endiablado y queso blanco y descrito por Serrudo como “muy venezolano” y Pabellón, un guiño al plato básico de Venezuela, con carne deshebrada cargada de tomate, plátanos, frijoles y blanco queso.

Otras ofertas del menú incluyen empanadas a base de harina de maíz, un tazón de pabellón, nachos de arepa y Patacón, un sándwich de plátano verde frito cubierto con carne de res, pollo, cerdo o un huevo frito. También en el menú hay cachapas, panqueques de maíz fresco y espesos doblados como tortillas y llenos de queso y carnes, y tequenos, un palito de queso frito servido con salsa de ajo y cilantro. Bocata Arepa Bar planea ofrecer jugos venezolanos y una selección de cervezas.

Serrudo dice: "Estoy muy emocionado, siento que llegaremos a una cantidad completamente nueva de personas que pueden no cruzar el río o que vendrán aquí porque estamos más cerca".


& # x27Comediantes han sido destruidos & # x27

Pero Ferns dijo: "Ha sido un año extraordinariamente difícil porque lo que hacemos se volvió ilegal y lo más inseguro".

"Si eres un buen club de comedia, la gente se ríe mucho". Si la gente se ríe mucho, está propagando el coronavirus.

“Así que el último año ha sido una extraña paranoia en la que tuvimos que aclimatarnos al hecho de que nuestros propios medios de vida son peligrosos. La risa es peligrosa.

"Es emocionalmente perturbador, la idea de que estar lo suficientemente relajado como para reírse con otros seres humanos es un peligro físico".

Con su capacidad para actuar severamente restringida, muchos comediantes han tenido problemas económicos.

"Todo el mundo ha estado viviendo de las subvenciones de SEISS [el Gobierno y el Plan de Apoyo a los Ingresos para el Autoempleo] o trabajando para Deliveroo", dijo Ferns.

Parafraseando a Allen Ginsberg & # x27s poema Howl, agregó: "Algunos de los mejores comediantes de mi generación han sido destruidos por el coronavirus".


Ver el vídeo: Strong Poison Christopher Hodson - Episode One (Enero 2022).