Recetas tradicionales

Canastas de aperitivo de hojaldre con tocino y champiñones

Canastas de aperitivo de hojaldre con tocino y champiñones

Deje que el hojaldre se descongele a temperatura ambiente y mientras tanto prepara el relleno.

Picar las escamas de cebolla y calentarla en aceite caliente hasta que se ponga vidriosa, luego agregar por encima, los champiñones escurridos y al cabo de unos minutos el tocino en juliana.

Deja el bol al fuego hasta que el tocino esté bien preparado, revolviendo de vez en cuando con una espátula, luego vierte los ingredientes en un colador para escurrir el líquido.

Déjalos enfriar bien.

Mezclar bien los dos huevos y diluirlos con leche, luego agregar el pan rallado y el polvo de hornear.

Sobre esta masa, agregue los ingredientes enfriados, la rosquilla en escabeche finamente picada y mezcle todo bien.

Cortamos el hojaldre en cuatro cuadrados con los que cubrimos las paredes de las formas en las que hornearemos las cestas.

Divide la mezcla de ingredientes en cuatro y ponla en cestas.

Hornea las canastas durante 30-35 minutos a 180 grados, y luego de apagar el fuego, agrega trozos de tomates deshidratados y un poco de queso rallado encima, y ​​deja las canastas en el horno por 5 minutos para que se derrita el queso.

Puedes llenar las canastas con varias verduras y platos de carne, esta vez me limité a tocino, champiñones y rosquillas.

¡Aumento y buen apetito!


Cestas con Tocino, Camembert y Champiñones

Deje que el hojaldre se descongele a temperatura ambiente.

Mientras tanto, sofreír las rodajas de tocino hasta que empiecen a dorarse (ya sea en la sartén o poner en una sartén y hornear durante unos 10 minutos). Retirar sobre servilletas absorbentes y dejar enfriar.

Engrasa la masa con mantequilla derretida y enfriada (engrasé algunas con la grasa que dejó el tocino) y corté la masa en cuadritos del tamaño adecuado.

Poner en el medio 2 rebanadas de tocino frito, 3-4 rebanadas de camembert, unos champiñones, espolvorear con sal, pimienta al gusto y finalmente queso rallado.

Cubrir el relleno doblando los bordes opuestos, dar forma a la canasta y presionar un poco la masa en las esquinas para que se pegue.

Transfiera a una bandeja forrada con papel de hornear.

Ponga en el horno caliente, durante unos 25-35 minutos, a 180 grados o hasta que la masa esté cocida y bien dorada.

Sácalos a la parrilla y déjalos enfriar.

Sirva calientes, pero igual de buenos y fríos.
Se pueden servir como aperitivo o envasados ​​(servicio, escuela) hechos en la versión mini, aptos para una fiesta o una fiesta.


Calificación: 4 & # 8211 38 votos & # 8211 30 min. Recetas de aperitivos de hojaldre relleno & # 8211 cómo hacer hojaldre con champiñones y queso. Mira este video sobre cómo hacer hojaldre con champiñones y queso usando una receta sencilla y deliciosa. Receta de Patés y Patés de Hongos.

Hojaldre con setas, receta de aperitivo o botana, fácil de hacer y completa y sabrosa. Este hojaldre con champiñones es una receta que preparé por primera vez. Quesadilla, sal, ajonjolí.


Cestas de hojaldre con pechuga de pollo y relleno de queso

Hervir la pechuga de pollo con una cucharadita de sal. Hervir hasta que la carne esté bien penetrada y cocida, luego retirar del agua y dejar enfriar. Una vez que la pechuga de pollo se haya enfriado, píquela finamente. Lavar los champiñones y picarlos finamente. En un recipiente hondo, coloca la pechuga de pollo finamente picada, agrega el queso rallado, los champiñones, la harina, la crema agria, la pimienta y la sal. Mezclar bien toda la composición hasta que todos los ingredientes estén homogéneos.


Las láminas de masa se cortan en círculos iguales. Engrase una bandeja especial para muffins con mantequilla. Coloca la masa en moldes y rellena los cuadrados con la composición con una cuchara. Opcionalmente se pueden decorar con hilos de perejil. Hornea la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C y hornea por unos 20 minutos, luego retírala enfriada en una parrilla de cocina. Cuando estén listos, sácalos y se pueden servir fríos o calientes.


Cestas de hojaldre llenas de diversos ingredientes

Inicialmente quería hacer unas pizzettes sobre hojaldre, pero como compré nuevos moldes de silicona para muffins, todo se convirtió en algo Cestas de hojaldre llenas de diversos ingredientes.

Los llené con lo que tenía en la heladera, pero se pueden llenar según el gusto y la imaginación de todos.

¡Fueron muy buenos y efectivos, para quienes les sirvieron!

  • 400 gr de hojaldre (una hoja)
  • 200 gr de urda de vacas
  • 1 pimiento rojo, rojo
  • 150 gr de jamón prensado
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de gris
  • sal
  • pimienta
  • tomates cherry

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]

¡Cómo preparar deliciosas cestas de hojaldre rellenas de varios ingredientes!

Extienda ligeramente la hoja de masa, descongelada por completo y córtela en cuadrados lo suficiente como para que quepan en los moldes para muffins. Tengo 12 cuadrados.

Colocamos los cuadrados en los moldes para muffins, recogiéndolos más hacia adentro, para que no se derramen durante la cocción.
Cortamos en trozos el pimiento, así como el jamón prensado.

Ponga una cucharada de urda dentro de las canastas, luego coloque al azar el pimiento y el jamón prensado.

Mezclar los dos huevos con sémola, un poco de sal y un poco de pimienta y poner una cucharada de esta mezcla sobre los ingredientes en las cestas.
Coloque un tomate cherry encima.

Colocamos las cestas en una bandeja que metemos al horno durante 35 minutos a 180 grados, o hasta que las cestas estén bien doradas por fuera.

Los servimos tanto fríos como calientes con perejil verde encima y ketchup.
NOTA:


Aperitivos Receta

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Aperitivo de hojaldre, rápido y delicioso

Vea sus recetas favoritas y no solo en el canal exclusivo. Aperitivo en espiral con masa de espinacas y queso Hojaldre francés Hojaldre con levadura. Si tienes una masa de hojaldre en el congelador, una lata de champiñones en la despensa y un poco de queso brie en la nevera, puedes enterrar rápidamente un aperitivo. Con esta receta de canastas de aperitivo de hojaldre con tocino y champiñones, participé del desafío de SunFood Fruits and Vegetales. Si es así, aquí encontrarás recetas para aperitivos de Nochevieja, Aperitivos navideños o. Este pastel de pechuga de pollo y hojaldre es un sabroso pastel de aperitivo, una mezcla de vegetales coloridos y pechuga de pollo, sazonado con.

Hice esta receta de aperitivo para la cena el día después del Día de Acción de Gracias.


Cestas de hojaldre con setas y calabacín

Estoy muy contento con esta receta, especialmente porque, esta vez no me inspiré en ninguna fuente, pero pensé que todo solo y & # 8230 más que eso, mis canastas salieron tan lindas :).

Pero, dejemos los elogios y les cuente cómo se me ocurrió la idea & # 8230 Tenía un poco de hojaldre en el congelador y todavía estaba pensando qué hacer con él & # 8230 para un pastel de manzana, honestamente no lo hice tengo ganas de dar 6-7 lei / kg de manzanas que ni siquiera tienen sabor y también son demasiado caras en mi opinión, así que pensé en cómo sería hacer un aperitivo.

Se me ocurrió la idea de hacer unos rectángulos con la masa y ponerlos en la bandeja para muffins y rellenarlos con verduras.

Usé 5-600 gr de hojaldre

Como iba diciendo, extendí la masa y corté 12 rectángulos (tantos agujeros en mi bandeja de muffins), intenté arreglarlo de tal manera que entrara suficiente relleno para que no comiéramos masa vacía pero lo haría. se ve bien.

En una sartén, puse la mantequilla y los champiñones finamente picados con el calabacín, los salteé un poco, los sazoné con frio y un poco de curry y cuando estaban más de la mitad apagué el fuego.

Batí un huevo y lo mezclé con queso de cabra y comencé a llenar mis canastas.

Puse una capa de huevo, una cucharadita de champiñones y calabacín, nuevamente una capa de huevo y luego otra cucharadita de champiñones.

Traté de juntar las canastas en la parte superior, pero se abrieron un poco más en el horno, exactamente como debería decir, pero, & # 8230. También estoy esperando sus opiniones. Puedo decir que quedaron deliciosos y que haré más.


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